口コミ高評価のHAKONE NICAのお食事。
「フレンチと和のフュージョンスタイル」のお料理とはどんなものなのか。オールインクルーシブ※のHAKONE NICAのルームサービスにはどんなものがあるのか。
一泊二日でいただいたお料理を全て写真入りでご紹介します。
※オールインクルーシブ：宿泊費に食事、飲み物、時にはアクティビティも含まれているサービスのこと
【この記事は3部構成です】
- HAKONE NICAの基本情報と箱根のおすすめスポット
- プレミアムハリウッドツインルームの設備やアメニティ
- HAKONE NICAのルームサービスとお食事 ← イマココ
HAKONE NICAのルームサービス
HAKONE NICAはオールインクルーシブの宿なので、ルームサービスも追加料金なしでお願いできます。
ルームサービスを利用できる時間は
- 食べ物 15:00～23:00
- 飲み物 15:00～24:00 / 8:00～12:00
お部屋のテレビを操作すると、ホテルのインフォメーションが見られます。そこに、ルームサービスのメニューがあるので、飲みたいもの食べたいものを選んで館内電話で注文します。
フードの種類はそんなに多くないけれど、飲み物はアルコールもノンアルコールも多くの種類が揃っています。何を飲むか迷っちゃいますね。
お部屋に入った後、まずはゆっくり温泉に浸かって、いよいよルームサービスを堪能する時間。
お部屋に用意されていたスパークリングを飲むことにして、フードだけ注文しました。
手前のお皿に盛りつけられているのが、ポークソーセージと燻製。小鉢はナッツとドライフルーツ。
燻製は、NICAさんの姉妹店（？）の「燻製工房 然 -ZEN-」さんのものです。
一休のダイヤモンド会員特典も、この然さんの「燻製ほうじ茶」でした。
チェックインの時にいただきました。
このお茶をはじめとした然さんの商品の一部は、ラウンジの片隅にも置いてありますので、お土産に買うこともできます。
私はここにない商品を買いたかったので、帰りに然さんに寄って購入しました。
HAKONE NICAの夕食
夕食は、6:00・6:30・7:00から選択可能で、ダイニングでも部屋食でも良いとのこと。
チェックインの時に選びます。
私たちは一番早い時間にダイニングでの食事をお願いしました。
こちらのダイニングのドレスコードは、館内着可です。ホテル側が「ぜひ館内着でお越しください」とおっしゃっています。
時間ぴったりくらいにダイニングに到着しましたが、既に何組かが席についておられました。
ダイニング内はとても暗く、テーブルはすべて窓側を向いており、それぞれのテーブルの間は高めのパーテーションで区切られているので、他のゲストと顔を合わせることはありませんでした。
私たちの席の両側の方々がどちらも、会話の内容がわかるくらい大きめの声で話しておられて、ざわざわした印象でした。
そんな中でしたので、お料理の説明がちゃんと聞き取れていない部分もありますが、ご了承ください。
メニューには食材しか書かれていないので、どんなお料理なのかは、出てくるまでのお楽しみです。
少し遅れたけれど結婚記念日祝いの宿泊と伝えてあったので、テーブルのお花にこんなメッセージが添えられていました。
まずはシャンパーニュで乾杯
黒オリーブ グジェール
黒オリーブのマドレーヌと、チーズのグジェール
グジェールというのは、チーズを混ぜた風味の良いシュー生地のことだそうです
鰹出汁
メニューにはない、鰹の出汁
味付けはなく、出汁の旨味を味わう一品
帆立
蓮根の食感との取り合わせが楽しい
白レバー
アメリカンドッグの生地の中に白レバーのムース
周りの黒いのは竹炭だそうです
本当は、二人分がひとつの器に盛られていたのだけれど、サーブの際にひとつがコロコロとテーブルの上に落ちてしまいました。
後で一人分を改めて小さめの器で持ってきてくださいました
マッシュルーム
伊勢海老
伊勢海老のビスク
駿河湾 赤海老 カリフラワー
海老を生地で巻いてクリームを詰めたもの
海老の甘さとカリフラワーの酸味、燻製のクリームの風味が美味しい
春巻きの皮のサクサクが私好み
イタリアのファルケンシュタイン
蝦夷鮑 A-5 茄子
やわらかい鮑の下に茄子
鮑の肝も添えられていました
夫は日本酒 福井の黒龍大吟醸
私はブルゴーニュのサントネー
駿河湾 天然鯛 舞茸
白ワインのソース お皿の縁の赤い粉はフランス産の唐辛子
鯛がとても美味しい思ったけれど、だんだんと塩味の強さが気になりました
箱根西麓和牛
お肉の上には松茸とレモンの泡
付け合わせに里芋
サーブしてくださった方が「肉料理のポークでございます」と
「あれ？私たちは和牛をオーダーしたはず…」
すぐ確認に行かれて、そのお皿が和牛で間違いなかったのですが、お料理の説明どころか運んできてくださった時点での間違いは初めてのことで驚きました
お肉は美味しかったです
何かさっぱりしたものが飲みたくなって、日本茶をお願いしました
実はこちらには、日本茶のペアリングもあるのです
その中から、好みに応じたお茶を一杯出していただきました
夫は檸檬煎茶、私は強火煎茶でした
赤出しのお味噌汁
メニューにはありませんが、デザート前の〆という感じ
洋梨
洋梨のコンポートとレモングラスのソルベにレモン風味のグリッシーニを添えて
山梨県 ピオーネ
赤ワインに漬けたピオーネの下に、赤ワインとマスカルポーネチーズを混ぜたカスタードクリーム、そしてタルト生地
マカロンと、ジャスミンのミニケーキ
オレンジピールが載せてあります
結婚記念日ということで、お祝いのメッセージが書かれたミニケーキを出してくださいました
ダイニングルームを出る時に、夜食にと稲荷寿司をいただきました
ダイニングで用意されていたお箸（私達は使わなかった）を、お土産にといただきました
お料理は全てとても美しく、美味しかったのですが、私にはちょっと塩味が強く感じられました。
また、サーブの時に、白レバーが転がり落ちたりビーフかポークかを言い間違えたり（それぞれ別のスタッフ）、バタついた感じがあったのも残念でした。
食後、部屋に戻った後、夫は酔いが回ったと言って寝てしまいました。
夕食前に、ふたりでスパークリングを一本空けてしまったのが効いたようです。
いつもは、私の方がそのような状態になるのですが、今回は全く大丈夫でした。
その理由と思われるのが「ウコンの力スーパー」です。
オールインクルーシブなので、きっとたくさんお酒を飲むことになるだろうと思い、宿に入る前にコンビニで購入して、スパークリングを開ける前に飲んでおいたのです。
ウコンの力スーパーには、秋ウコン由来の健康成分であるビサクロンとクルクミンに、秋ウコン・紫ウコン・春ウコンの3種類のウコンエキスとビタミンB群4種が配合されています。
ウコンには胆汁の分泌を促して肝臓の解毒作用を高める働きがあるので、肝機能の強化に効果的。
特に、アルコールを分解する力が強く、お酒を飲む前にウコンを摂取することで二日酔いの防止に効果が期待できるとされています。
自己暗示かもしれませんが、この日はフラフラクラクラすることなく、お料理やお酒を楽しめました。
次にお酒を飲む機会があったら、また必ず事前にこれを飲んでおこうと思います。
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HAKONE NICAの朝食
朝食は、8:00・8:30・9:00・9:30から選べます。
チェックアウトが12時なので、朝はゆっくりした設定になっているようです。
夕食と同様、食事の場所をダイニングかお部屋かを選べました。
基本は和食ですが、希望があればアメリカンブレックファーストも用意してくださるそうです。
チェックイン時にどうするかを決めます。
私達は、8時にお部屋で、二人とも和食でお願いしました。
ひとり分ずつ、トレイにセットされて運ばれてきます
小鉢 四点 と 香の物
造り
平目昆布〆 いり雲丹
昆布〆めっちゃ美味しかった！
サラダ
西湘野菜 箱根西麓野菜 地元農園野菜のサラダ
手前のガラスの器
焼き物
厚焼き玉子 丸十檸檬煮 ガリ生姜 鰆味噌幽庵焼
丸十というのはさつま芋のこと
甘すぎない檸檬煮が美味しかったです
鰆もとてもいいお味でした
鉢皿
伊勢海老 青梗菜 小蕪 大黒占地 玄米 銀杏 むかご 蒸し雲丹 紅葉人参
朝から贅沢気分！
小鍋
鳥丸 葱 水菜 柚子
美味しかったんだけど、スープが私には塩辛すぎました
水菓子
フルーツ ヨーグルト
8時からルームサービスもお願いできるので、朝食と一緒に好きな飲み物を飲むことができます。
私達は食後にラウンジに行ってゆっくりとコーヒーをいただきました。
HAKONE NICAのお食事についてご紹介しました。
こんなお料理をゆっくりと食べてみたいなぁと思われた方は、この下に各予約サイトのリンクをまとめておきますので、お好みのサイトで料金や詳細など確認してみてくださいね。
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