食べるお宿 浜の湯　お食事

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食べるお宿 浜の湯の夕食

浜の湯さんの献立は、季節に応じて2か月ごとに変わるそうで、これからご紹介するのは、2020年霜月／師走（2020年11～12月）のお料理です。

お食事は、基本的にはお部屋食。6名以上になるとお食事処での食事になります。

私たちは5名でしたので、お部屋の和室でお食事をいただきました。

海の幸メインの、美味しいお食事。特に鮑については、夫がいまだに「今まで食べた中で一番大きい鮑だった」と申します。大きいだけでなく、柔らかで美味しかった！

食べるお宿 浜の湯の朝食

いつものごとく、満腹で眠って、早朝から寒いテラスで朝陽を撮って、朝風呂で温まって、すっかりお腹を空かせてお待ちかねの朝食。

夕食と同じように、お部屋の和室でいただきます。

朝食のスタートにジュースというのはよくありますが、寒天（この地では「ところてん」と呼ぶのだそうです）をいただいたのは初めてかも。

そして朝から舟盛りというのもすごいですよね。その昔、夜は宴会で舟盛りを食べ損ねたよ…というお客様のために、朝食にも舟盛りを出すことにしたのだそうです。

蒸し野菜や干物は、その場で固形燃料で火を通されて熱々、冷たいものはキリっと冷えて、お料理の細部まで気配りがあります。

さすが「食べるお宿」だなぁと感心しつつ、腹十二分目になるまでしっかりいただきました。