「食べるお宿」と自ら名乗っていらっしゃるくらい、お食事には定評のある稲取温泉の「浜の湯」さん。名物の金目鯛の煮つけ以外にも、美味しいものが沢山いただけました。
この記事では、私達がいただいた夕食と朝食を全て写真入りでご紹介します。
【この記事は3部構成です】
- 食べるお宿 浜の湯の基本情報
- 「風音」の設備やアメニティ、大浴場
- 食べるお宿 浜の湯 の食事 ← イマココ
伊豆稲取温泉 食べるお宿 浜の湯 | |
住所 | 静岡県賀茂郡東伊豆町稲取1017 |
電話番号 | 0557-95-2151 |
チェックイン時間 | 15:00~18:00 |
チェックアウト時間 | 10:00 |
公式サイトURL | http://www.izu-hamanoyu.co.jp |
・滞 在 日 : 2020年12月
・部屋タイプ : 露天風呂付ラグジュアリースイートタイプ「風音」
・同 行 者 : 夫・長女・次女・義母
![](https://chia-log.com/wp-content/uploads/2022/11/logo-meal-300x300.webp)
食べるお宿 浜の湯の夕食
浜の湯さんの献立は、季節に応じて2か月ごとに変わるそうで、これからご紹介するのは、2020年霜月/師走(2020年11~12月)のお料理です。
お食事は、基本的にはお部屋食。6名以上になるとお食事処での食事になります。
私たちは5名でしたので、お部屋の和室でお食事をいただきました。
お料理の名前(漢字等)は、メニューに書かれている通りに記載しています
![浜の湯 夕食 前菜](https://chia-log.com/wp-content/uploads/2023/01/hamanoyu-dinner01-1024x683.webp)
前菜
汲み上げ湯葉
柿胡麻クリーム
合鴨ロース
帆立霙和え
蓮根餅菊花餡
![浜の湯 夕食 椀物替わり](https://chia-log.com/wp-content/uploads/2023/01/hamanoyu-dinner02-1024x683.webp)
椀物替わり
土瓶蒸し
水菜、舞茸、金目鯛、天使海老、粟麩、酢橘
![浜の湯 夕食 造里 舟盛り](https://chia-log.com/wp-content/uploads/2023/01/hamanoyu-dinner03-1024x683.webp)
造里
季節の鮮魚
![浜の湯 夕食 造里ひとり分](https://chia-log.com/wp-content/uploads/2023/01/hamanoyu-dinner04-1024x681.webp)
お造里ひとり分
![浜の湯 夕食 台の物](https://chia-log.com/wp-content/uploads/2023/01/hamanoyu-dinner05-1024x683.webp)
台の物
鮑酒蒸し
![浜の湯 夕食 煮物](https://chia-log.com/wp-content/uploads/2023/01/hamanoyu-dinner06-1024x683.webp)
煮物
秋野菜と和牛の炊合せ
海老芋、蓮根、人参、菜の花
![浜の湯 夕食 金目鯛姿煮](https://chia-log.com/wp-content/uploads/2023/01/hamanoyu-dinner07-1024x683.webp)
浜の湯名物
金目鯛姿煮
里芋・隠元豆
![浜の湯 夕食 箸休め](https://chia-log.com/wp-content/uploads/2023/01/hamanoyu-dinner08-1024x683.webp)
箸休め
冷製南瓜ポタージュ
![浜の湯 夕食 お食事](https://chia-log.com/wp-content/uploads/2023/01/hamanoyu-dinner09-1024x683.webp)
食事 鯛釜飯
昆布、油揚げ、人参、三つ葉
香の物 三点盛り
止椀 赤出し仕立て
浅利、青葱
![浜の湯 夕食 デザート](https://chia-log.com/wp-content/uploads/2023/01/hamanoyu-dinner10-1024x683.webp)
デザート
アイスクリーム
塩赤えんどう豆
さつま芋甘露煮
![浜の湯 夕食 舟盛り](https://chia-log.com/wp-content/uploads/2023/01/hamanoyu-dinnerfunamori-1024x683.webp)
義母の米寿祝旅でしたので、浜の湯さんの名物のひとつである舟盛りに「祝米寿」の文字を入れてくださいました!
食後に、担当の方の義母への米寿祝いメッセージカードが付いたスパークリングワインの小さなボトルをいただきました。
皆でベッドルームのテーブルで飲んだのですが、ここに載せられるような写真がありませんでした…
海の幸メインの、美味しいお食事。特に鮑については、夫がいまだに「今まで食べた中で一番大きい鮑だった」と申します。大きいだけでなく、柔らかで美味しかった!
食べるお宿 浜の湯の朝食
いつものごとく、満腹で眠って、早朝から寒いテラスで朝陽を撮って、朝風呂で温まって、すっかりお腹を空かせてお待ちかねの朝食。
夕食と同じように、お部屋の和室でいただきます。
![浜の湯 朝食 寒天](https://chia-log.com/wp-content/uploads/2023/01/hamanoyu-breakfast1-1024x683.webp)
いわゆる「おめざ」?
まずは冷たくて甘い寒天から
![浜の湯 朝食 蒸し野菜](https://chia-log.com/wp-content/uploads/2023/01/hamanoyu-breakfast2-1024x694.webp)
蒸し野菜
バーニャカウダ的なソース
![浜の湯 朝食 釜炊きのご飯、お味噌汁など](https://chia-log.com/wp-content/uploads/2023/01/hamanoyu-breakfast3-1024x683.webp)
釜炊きのご飯、伊勢海老のお味噌汁、奥に煮物と茶碗蒸し
![浜の湯 朝食 舟盛り](https://chia-log.com/wp-content/uploads/2023/01/hamanoyu-breakfast6-1024x683.webp)
朝から舟盛り!!!
![浜の湯 朝食 舟盛り2](https://chia-log.com/wp-content/uploads/2023/01/hamanoyu-breakfastfunamori-1024x713.webp)
朝の舟盛りには、我が家の苗字で「〇〇丸」
そして「素敵な一日になりますように♡」という、担当のスタッフさんからの一言
![浜の湯 朝食 お刺身ひとり分](https://chia-log.com/wp-content/uploads/2023/01/hamanoyu-breakfast7-1024x683.webp)
朝のお刺身ひとり分
![浜の湯 朝食 小鉢たち](https://chia-log.com/wp-content/uploads/2023/01/hamanoyu-breakfast4-1024x683.webp)
ご飯のお供色々
![浜の湯 朝食 鯵の干物](https://chia-log.com/wp-content/uploads/2023/01/hamanoyu-breakfast5-1024x683.webp)
鯵の干物はホイルに巻かれて火にかけられてアツアツで
![浜の湯 朝食 デザート](https://chia-log.com/wp-content/uploads/2023/01/hamanoyu-breakfast8-1024x683.webp)
デザートはヨーグルト
朝食のスタートにジュースというのはよくありますが、寒天(この地では「ところてん」と呼ぶのだそうです)をいただいたのは初めてかも。
そして朝から舟盛りというのもすごいですよね。その昔、夜は宴会で舟盛りを食べ損ねたよ…というお客様のために、朝食にも舟盛りを出すことにしたのだそうです。
蒸し野菜や干物は、その場で固形燃料で火を通されて熱々、冷たいものはキリっと冷えて、お料理の細部まで気配りがあります。
さすが「食べるお宿」だなぁと感心しつつ、腹十二分目になるまでしっかりいただきました。
各予約サイトのリンクをまとめておきますので、浜の湯さんのお料理を食べてみたくなった方は、お好みのサイトで料金や詳細など確認してみてくださいね。
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